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Tarte au Munster
Recette proposée par Mode&Travaux
Ingrédients (pour 6 gourmands)
 4 oeufs
150 g de crème (pensez à prendre de la crème allégée pour contrecarrer le
côté bourratif du fromage)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
15 g de farine
250 g de pâte feuilletée
120 g de Munster
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6/7).
Mélangez dans un bol les œufs, la crème, la farine, le sel et le poivre.
Battez énergiquement le tout.
Coupez le Munster en petits dés et disposez-les uniformément sur la pâte que
vous aurez préalablement piquée
avec une fourchette.
Versez ensuite votre préparation initiale sur le Munster.
Votre tarte est prête, il ne reste plus que la cuisson. Prévoyez entre 40
minutes et 1 heure.
Accompagnez votre tarte d’une salade verte et
dégustez avec un bon vin rouge.
La tarte reste délicieuse même le lendemain !
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