Derrière des marques aux noms évocateurs d’un terroir soit-disant préservé, se cachent des géants laitiers ; l’auteure révèle les noms des fromageries, des marques et des fabrications AOP qui appartiennent à Lactalis, Savencia Fromage & Dairy, Sodiaal, Eurial, Triballat... Vous risquez d’être surpris.

Erick Bonnier Éditions

Février 2017

Prix : 20 euros