Il est impensable que le cahier des charges de l’AOC "camembert au lait cru" soit révisé, ce serait, à long terme, signifier la mort d’un patrimoine.
Il y en a marre de ces pseudo-fromages sans goût, sans odeur. Manger n’est pas que se nourrir : que fait-on du plaisir ??!
Nous essayons d’inculquer à nos enfants le goût des produits de qualité, le fromage au lait cru en fait partie.
A force de manger "stérilisé", nous allons vers une fragilisation de notre espèce. Nous arriverons à nous détruire nous-mêmes !!!
S’il existe un moyen d’action pour empêcher cela, faites le nous savoir !!!