Dégustations et découverte chez les détaillants crémiers-fromagers de France en partenariat avec la Fédération Nationale des Détaillants en Produits Laitiers.

Depuis 2003, la Fédération le Syndicat Nationale des Détaillants en Produits Laitiers (FNDPL) propose à son réseau de participer à cette opération pour sensibiliser le grand public au patrimoine fromager français. Chacun y va de son idée selon ses possibilités... Toujours est-il que, cette année, ils étaient près de 300 à avoir répondu présents dans toute la France. Assiettes de dégustations gratuites, animations en tous genres, buffets sous chapiteau, plateaux à gagner, cadeaux fromagers pour les enfants, assiettes à un euro ... Au gré de son imagination, chaque fromager organise à sa manière une célébration du fromage pour ses clients habituels, mais aussi pour ceux qui n’osent pas franchir le seuil d’un magasin de détail... L’objectif étant d’inciter le public à entrer, découvrir et déguster des produits rares et différents. Parmi les plus actifs, on mentionnera Philippe Olivier (Boulogne-sur-Mer) ou Jean Dallos (Bordeaux), Le Fil à Beurre (Lyon), L’art des Choix (Lyon), Denis Provent (Chambéry)... qui organisent une série d’opérations de leur cru. Un numéro gratuit spécial recettes de l’Amateur de Fromages était mis à disposition du public chez les fromagers et des affiches avaient été disposées quelques jours avant pour avertir le public.