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Actualité : Parachutage de camemberts de Normandie AOP àl’Assemblée nationale, mercredi 13 mars 2019

À l’initiative de Véronique Richez-Lerouge, présidente de l’Association et Richard Ramos, député du Loiret 577 camemberts ont été distribués aux députés pour les alerter sur l’ouverture du cahier des charges camembert de Normandie AOP àla pasteurisation et au moulage industriel. C’est la mort programmée du véritable camembert ! C’est la dégradation du label AOP ! C’est ouvrir la boîte de Pandorre pour tous les produits d’appellation français et européens. Ne laissons pas faire, le combat ne fait que commencer. #camembert #lait #terroir #Normandie #goà»t

PÉTITION À SIGNER SUR CHANGE.ORG :C’est le camembert de Normandie qu’on assassine !

Faits et chiffres :

Le camembert de Normandie AOP au lait cru a obtenu l’AOC en 1983 et l’AOP en 2007. L’AOP actuelle produit 5 400 tonnes en 2017 soit 6 % de la fabrication totale du camembert. Les 94% restant sont industriels : Lactalis représente hors AOP et en AOP, 95% de la production.

Liste des opérateurs et des marques dans l’AOP Camembert de Normandie au lait cru

Les fermiers
   Ferme du Champ Secret, dirigée par Patrick Mercier, à la Novère dans l’Orne. Marque : Champ Secret.
   Ferme de la Héronnière, à Camembert dans l’Orne, récemment reprise par Nicolas Durand. Marque : François Durand.

Les laiteries
   Laiterie de Saint-Hilaire-de-Briouze - Fromagerie Gillot détenue par la famille Fléchard. Marques : Gillot, Marie Harel et Saint-Hilaire. 45 % des parts de marché de l’AOP.
   Domaine de Saint-Loup - Ex-Graindorge, détenue par Lactalis. Marques : Domaine du Plessis, Fleuron du Plessis, Domaine de Saint-Loup, La Petite Normande et E.Graindorge.
   Fromagerie de Jort, détenue par Lactalis. Marque : Jort.
   Fromagerie du Moulin de Carel, détenue par Lactalis. Marque : Moulin de Carel.
   Fromagerie d’Orbec, à Orbec-en-Auge, détenue par Lactalis. Marque : Bourdon. Lactalis détient 50% des parts de marché de l’AOP.

   Fromagerie du Val-de-Sienne, détenue par Pascal Beillevaire et Pierre Marty. Marques : Pré Saint-Jean, Le Bon Choix et Beillevaire.
   Coopérative Isigny-Sainte-Mère. Marque : Isigny-Sainte-Mère.
   Fromagerie Réaux, détenue par Maîtres Laitiers du Cotentin-Groupe Disfrais. Marques : Réo et Le Gaslonde.
   Fromages de Stéphanie, à Saint-Léger-sur-Sarthe dans l’Orne, détenue par Stéphanie Conrad. Marque : Les Fromages de Stéphanie.