Pourtant adresse idéale pour une assiette tardive avec un bon verre de vin, le Flore n’est pas à la hauteur de sa réputation. On attend mieux de cette institution parisienne qui devrait pour le moins ne pas saccager les bons produits. Apollinaire aurait changé d’adresse illico presto !
Si on se fie au fromage et au verre de vin qui va avec, on a vraiment pas envie d’aller plus loin. Je mets 3/20. Honte au Saint-Marcellin servi à 3 degrés perdu au milieu d’une assiette sans imagination. Amer (...)
