L’association Fromages de Terroirs lance le Farm Cheese Awards, le premier concours 100 % lait cru, 100% fermier, 100% indépendant, en partenariat avec GL Events et l’Union des Fromagers Rhône-Alpes.
C’est en parcourant de nombreux concours de fromages que l’association a eu l’idée de cet événement pour offrir un cadre adapté aux productions fermières, qui bien souvent n’ont pas les moyens de concourir, ou dont les caractéristiques par définition non formatées, ne sont pas jugées selon une (...)
