L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Premier signe de qualité à bénéficier d’une reconnaissance européenne, l’agriculture biologique se définit par l’utilisation de pratiques spécifiques de production, l’utilisation d’une liste positive et limitée de produits de fertilisation, de traitement, de stockage et de conservation, naturels ou de synthèse. Une période de reconversion est prévue.
La législation française couvre l’ensemble des produits agricoles et alimentaires transformés ou non. Elle protège (...)
