400 kg par jour
Le tamié est un fromage de Savoie au lait de vache cru, à pâte molle, à croûte lavée, proche du reblochon et produit exclusivement par l’abbaye de Tamié, proche d’Albertville.
Histoire
L’histoire raconte que les moines de l’Abbaye de Tamié sont à l’origine du développement de l’agriculture de Savoie. Par des travaux d’assainissement et de défrichement des terres, leur labeur a façonné les alpages. Déjà au 12e siècle, cette confrériese distinguait par sa capacité à (...)
