PAROLES D'INTERNAUTES

Anonyme

Bonjour à tous !

J’ai regardé brièvement dimanche l’émission consacrée aux fromages au lait cru.. Je dis brièvement car le peu que j’ai entendu m’a tellement énervée que j’ai préféré éteindre ma TV.
J’ai été profondément marquée par les propos de Sir Ted Stanger qui se permet de juger nos traditions et notre façon de gérer notre patrimoine.
Monsieur Stanger nous trouve trop attachés à nos traditions et fait de nous un pays un peu "vieillot", fermé aux autres produits, aux autres cuisines... surtout quand il s’agit des produits américains, oui, nous sommes fermés, et nous faisons bien !
J’ai habité plus d’un an aux USA, dans différents Etats et je peux vous affirmer que se nourrir équilibré et bon tous les jours, c’est la recherche du Saint Graal, autant dire presque impossible, ou alors, il faut avoir de sacrés moyens.

Mon pays me manquait et rien de tel qu’un morceau de fromage pour se sentir un peu chez soi... J’y ai mis une partie de mes économies de jeune fille au pair. Il faut savoir que nos produits français sont surtaxés injustement (n’allez pas me faire croire que c’est le prix du transport !), que ce soit la moutarde de Dijon qui n’a rien n’avoir avec celle sucrée des américains, nos fromages qui se vendent plus de 20 dollars pour une portion ridicule, nos vins, nos voitures (j’ai quand même réussi à voir une Peugeot,et une « deudeuche » ça m’a fait chaud au coeur), nos parfums, le foie gras est interdit dans plusieurs états comme celui de NY !
Par contre, pour vendre des armes à feu à n’importe qui et avoir le droit de tuer sans se soucier d’être jugé, ça, c’est autorisé (loi votée dernièrement au Texas, la honte !)

Alors je ne sais pas lequel de nos 2 pays est le plus "fermé " aux autres, la France ou les Etats-Unis ? Comment osez vous nous juger face à nos traditions ? Essayez donc de toucher aux traditions d’un américain : les cow-boys, les hamburgers dégoulinant de graisse, leur coca qui ferait fondre un os en un rien de temps, leurs grosses mustangs !
Alors Ted, s’il vous plait, ne dites pas n’importe quoi sous prétexte que nous n’acceptons pas toutes les cochonneries arrivant de votre pays... vous n’avez pas de leçon à donner à nos agriculteurs, à nos fermiers, à nos "petites gens" qui font bien leur métier et qui le font pour nous.

Certes, nous sommes peut-être un peu trop tournés vers nos traditions, mais aujourd’hui il faut se battre pour tout, même pour garder ce droit essentiel de manger sainement et bon ! Et cela à cause de gens comme vous qui nous obligent à manger de la m***** (je suis sûre qu’au fond de vous, vous le savez aussi bien que moi) Je me battrai pour que mes enfants ne mangent pas vos fromages caoutchouteux et sans goût, (parfaits pour les petites papilles sensibles et inexpérimentées des jeunes américains), les fromages en bombes comme de la chantilly industrielle, etc... :non !

Je veux du choix, des goûts et des saveurs, des senteurs du terroir, je sais d’où cela vient et comment ces fromages sont faits (demandez donc à un fermier de vous expliquer son métier, vous verrez de suite le bonheur sur son visage ! Mais en contrepartie, il faudra mettre vos petits pieds délicats dans des bouses de vache, c’est 100% bio). Je refuse d’avoir du cheddar sous vide comme unique vision dans mon frigo !