Créée en 2001 à l’initiative de Véronique Richez-Lerouge, auteure (*) et présidente de l’association Fromages de Terroirs, dans le but de défendre et promouvoir le patrimoine fromager français, et soutenir l’activité artisanale et fermière, la Journée nationale du fromage se tient tous les 27 mars, partout en France. Crémiers fromagers, fermiers, artisans... mettent en valeur des raretés pour que le public puisse découvrir de nouvelles saveurs. La Journée nationale du fromage fait partie (...)
